Logo

Grønsagsbouillon - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagsbouillon - Let og lækkert 

 
Her får du supper i flere spændende udgaver. Fx Grønsagssuppe, Bouillon med artiskok, Middelhavssuppe, Skinkesuppe eller Asiatisk suppe – de bedste supper
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 1 time, 10 min. 4 personer

 
# Ingredienser
2 porrer
2 gulerødder
1 stilk bladselleri
1 majroe
2 løg
3 fed hvidløg
2 stilke bredbladet persille
1 lille courgette
2 spsk olie
1 bouquet garni (suppevisk)
1 liter vand
salt
1 spsk mynte
1 spsk koriander
et par stilke purløg

 
* Tilberedning
Klargør alle grønsagerne, og skær dem i tynde skiver.
Varm olien på en stor pande, og tilsæt grønsagerne.
Tilsæt suppevisk og koldt vand.
Tilsæt lidt salt, læg låg på, og bring i kog.
Lad det simre blidt 1 time.
Hæld bouillonen gennem en si, og kassér grønsagerne.
Drys med mynte, koriander og purløg.

 
Bouillon med artiskok
Udskift majroen med 2 artiskokker og gulerødderne med
1 pastinak eller persillerod.
Tilsæt et par sorte peberkorn.

 
Klar Middelhavssuppe
Varm olien op og tilsæt 1 spsk spidskommen og
1 spsk stødt ingefær.
Steg under omrøring indtil aromaerne er kommet frem.
Tilsæt grønsagerne.

 
Skinkesuppe
Tilsæt 100 g skinke uden fedt sammen med grønsagerne.
Skum suppen undervejs.

 
Klar Asiatisk suppe
Brug jordnøddeolie, og udskift suppevisken med
1 stilk citrongræs samt et stykke (1 cm) frisk ingefær,
og få en mere eksotisk smag.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter  

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.740 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her