Logo

Grønsagsfad med ostesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagsfad med ostesauce 

 
Tilbehør. Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Ovntid: ca. 35 min. Let at lave. Lav pris. (4 personer)   

 
# Ingredienser til Grønsagsfad med ostesauce:
4 mellemstore kartofler
2 gulerødder
1 pastinak eller persillerod
2 porrer
salt og peber

 
Ostesauce:
20 g hvedemel (2 spsk)
30 g smør (2 spsk)
3,5 dl mælk
50 g reven gruyèreost
salt og peber

 
Gratinering:
1 spsk rasp
30 g smør (2 spsk)
*
Sådan laves Grønsagsfad med ostesauce:
1. Rens grønsagerne.
Riv kartofler, pastinak (persillerod) og gulerødder groft.
Skær porrerne i tynde skiver.
Bland grønsagerne og læg dem i et velsmurt ovnfast fad.
Drys med salt og peber.

 
Ostesauce:
2. Smelt smørret i en gryde.
Rør hvedemelet i.
Tilsæt mælken lidt efter lidt og lad saucen koge godt igennem.

 
3. Tilsæt den revne ost og rør, til den er smeltet. Krydr med salt og peber.

 
4. Hæld ostesaucen over grønsagerne, drys med rasp og fordel smørklatter over.

 
5. Sæt fadet i ovnen ca. 35 min. ved 200 °C.
Ostesaucen må ikke blive for brun, så smager den bittert.

 
Tips: Server eventuelt Flûtes til. Eller server grønsagsfadet til kød- og fiskeretter.
Fadet har godt af at hvile nogle min. uden for ovnen. Så mørner grønsagerne yderligere uden at miste konsistens.
Grønsagerne kan varieres efter årstiden.
Ostesaucen kan bruges til gratinering af andre grønsager, fx blomkål, bønner eller broccoli, der har fået et kort opkog i letsaltet vand.

 
Se flere opskrifter med Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.706 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her