Logo

Grønsagspickles

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagspickles 

 
Pickles er grønsager i mindre stykker, syltet i en krydret eddikelage, og bruges som tilbehør i det salte køkken. Denne udgave er en meget lækker pickles.
2 glas à ca. 1 liter

 
# Ingredienser
1½ l cidereddike
500 g sukker
1½ spsk sennepsfrø
½ spsk korianderfrø
½ spsk sorte peberkorn
6 kryddernelliker
4 tørrede røde chili
2 tørrede laurbærblade, halverede
7½ dl små blomkålsbuketter
5 dl grønne bønner i mindre stykker
4 gulerødder, skrællede og skåret i skiver
2 røde, gule eller orange peberfrugter, udkernede og hakkede

 
# Tilberedning
1. Kom vineddike og sukker i en stor gryde ved middel varme.
Rør 1½ l vand i og bring det i kog. Rør til sukkeret er opløst.
Skru ned for varmen og rør sennepsfrø, korianderfrø, peberkorn,
nelliker, chili og laurbærblade i og lad det simre uden låg i 30 min.

 
2. Imens steriliseres to 1 liters henkogningsglas ved at koge dem
i en stor gryde vand i 10 min.
Lad glassene blive i vandet, til de skal bruges.

 
3. Benyt grillhandsker eller en tang til at tage glassene op af vandet.
Hæld alt vandet fra.
Fyld de godt blandede blomkål, grønne bønner, gulerødder, peberfrugter
og smagsingredienser i de varme glas op til 1 cm fra kanten.
Kom den varme væde over grønsagerne op til ½ cm fra kanten.
Bank glasserie mod bordet for at fjerne luftbobler.

 
4. Kom låg på glassene.
Sæt dem køligt i mindst 1 uge før servering.
Kan opbevares i op til 3 måneder.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv:
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.825 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her