Logo

Grillede fiskespid med citron- og purløgssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillede fiskespid med citron- og purløgssauce 

 
Et sundt, lækkert og hurtigt måltid, som alle kan lide. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag på forret, hovedret og dessert
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 20 min. Kuverter: 4-6

 
# Ingredienser
3 æggeblommer
2 spsk citronsaft
125 g smeltet smør
1 bundt hakket purløg
peber og salt efter smag
8 metalspid
2 citroner, skåret i både
1 kg sværdfisk, skåret i 4 cm terninger
0,6 dl olie

 
* Tilberedning
1. Hæld æggeblommer og citronsaft i en mellemstor glasskål og pisk det i 2 min.
Sæt skålen i en gryde med varmt vand ved meget lav varme (vandet må ikke nå kogepunktet).

 
2. Tilsæt gradvist det smeltede smør til æggeblommeblandingen under stadig piskning, indtil saucen er jævnet. (Hvis den bliver for tyk, tilsættes 1 spsk varmt vand).
Rør purløg, salt og peber i og tag det af varmen.

 
3. Sæt en citronbåd på hvert spid, efterfulgt af fisketerninger.
Pensl de færdige spid med olie og læg dem på en letsmurt bagerist og grill dem under en varm grill i 4 min på hver side.

 
4. Server spiddene varme med citron- og purløgssauce.

 
Prøv sammen med:
Forret: Pasta med avocadopesto
Dessert: Tiramisukage

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


Grillede fiskespid med citron- og purløgssauce 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.880 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her