
Grillsæsonen
er skudt i gang for mange, hvis man da ikke griller hele året. Her afslører vi
hemmelige ingredienser til en lækker barbecuesauce og den hemmelige blanding af
grillkrydderi, der gør hele forskellen.  
#
Ingredienser til Grillmester's dry rub:
50
g paprika
40
g brun farin 
33
g sukker 
15
g salt 
20
g 3. krydderi 
7 g
sellerisalt 
6 g
sort peber, kværnet 
4 g
cayennepeber 
5 g
sennepspulver 
8 g
hvidløgspulver 
4 g
løg pulver 
*
Alt
blandes grundigt
 
#
Ingredienser til Grillmester's
Barbecuesauce: 
500
g Heinz ketchup 
250
g brun farin
1
tsk Nescafe Gold (udtales 'gåld)
2-5
dråber tabasco (alt efter smag) 
*
Alt
blandes grundigt