Logo

Grillstegt schnitzel med sur-søde tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillstegt schnitzel med sur-søde tomater

 
De sur-søde tomater er lækkert tilbehør til både kød, fugl og fisk. Tomaterne kan sagtens holde sig i køleskabet i et par dage.
2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 10 min.

 
# Ingredienser til Grillstegt schnitzel med sur/søde tomater:
Sur-søde tomater:
4-6 tomater (gerne forskellige slags)
2 spsk olie
1 tsk hel koriander
1 tsk hel spidskommen
1 tsk chiliflager eller 1 frisk chili
1 dl vand
1 spsk sukker
1 spsk citronsaft salt
lidt frisk koriander eller bredbladet persille

 
Schnitzler:
2 store schnitzler fx kalveschnitzler
½ spsk olie
salt og peber eller grillkrydderi

 
Tilbehør:
kogte kartofler eller grillstegt brød
*

 
Sådan laver du Grillstegt kalveschnitzel med sur/søde tomater:
Vask tomaterne, og skær dem i kvarter.
Varm en pande med olie, og rist de hele krydderier, til de springer.
Tilsæt tomaterne, og vend rundt.
Tilsæt chiliflager (eller finthakket chili), vand, sukker og citronsaft, og giv det et opkog.
Smag til med salt, og hæld tomaterne over på et fad.
Drys med friske korianderblade eller bredbladet persille.

 
Krydr schnitzler med salt og peber (eller grillkrydderi), og pensl dem med olie.
Steg dem på en varm grill eller en grill pande i 2-3 min. på hver side (efter tykkelse).
Server kødet med sur/søde tomater og friskkogte kartofler eller grillstegt brød.
---
 
Her finder du flere opskrifter på dejlige grillretter. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 8.277 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her