Lige det rette at lægge på grillen - kyllingelår, dækket af
krydret smør og grillet sprøde og gyldne.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 5 min.
Tilberedning: 20 min.
# Ingredienser
12 kyllingelår
KRYDDERSMØR
175 g smør
2 fed hvidløg, pressede
1 tsk frisk, revet ingefær
2 tsk stødt gurkemeje
4 tsk cayennepeber
2 spsk limesaft
3 spsk mangochutney
TILBEHØR
sprød, grøn salat
kogte ris
* Tilberedning
Kryddersmør: Smørret piskes godt sammen med hvidløg,
ingefær, gurkemeje, cayennepeber, limesaft og chutney.
2. Med en skarp kniv skæres 3-4 ridser ned til benet i hvert
kyllingelår.
3. Steg dem på en moderat varm grill i 12-15 min, eller til
de er næsten gennemstegte.
Eller grill dem i ovnen i 5-6 min på hver side, til
de er næsten gennemstegte.
4. Smør rigeligt kryddersmør på dem og grill dem yderligere
5-6 min.
Vend dem og smør dem hyppigt med smørret, til de er gyldne
og sprøde.
Serveres varme eller kolde med grøn salat og ris.
Næringsindhold:
Kalorier 660. Sukker 4 g. Proteiner 34 g. Fedt 57 g.
Kulhydrater 4 g. Mættede fedtsyrer 30 g.
VARIANT
Dette kryddersmør vil passe lige så godt til grillstegt
kyllinge- eller kalkunbryst.
Fjern skindet, inden det smøres på kødet.
Se alle de bedste opskrifter med Wok
Se alle
de bedste opskrifter med Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.