Logo

Gulerodssuppe med appelsin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gulerodssuppe med appelsin

 
Som al anden mad smager også suppe bedre, når den ser delikat og tiltalende ud. Her er et forslag til både fest- og hverdagssuppe.
Til 4-6 personer. Tilberedningstid: ca 1 time

 
# Ingredienser
500 g gulerødder
2 stilke blegselleri
1 løg

40 g smør
1 liter bouillon
1 appelsin

½ citron
salt, hvid peber
1½ dl kaffefløde
purløg

 
* Fremgangsmåde
1. Skrab gulerødderne' og rens blegsellerien.
Hvis den er grov, må du skrabe de lange, seje tråde af.
Skær begge dele i skiver.


2. Pil løget og hak det fint.
Svits det i smørret i en stor gryde.
Tilsæt gulerødder og selleri; lad det svitse med i 5 min.

 
3. Hæld den kogende bouillon ved og lad suppen simre under låg i ½ time.

 
4. Skyl appelsin og citron og riv begge skaller fint.
Kom den revne skal i gryden sammen med saften af citrusfrugterne.
Drys med salt og peber.

 
5. Lad suppen køre gennem en blender, til grønsagerne er helt mosede, eller gnid suppen gennem en fin sigte.

 
6. Hæld suppen tilbage i gryden, tilsæt fløden og smag den til endnu en gang.

 
7. Drys klippet purløg over ved serveringen.

 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
INFO: Gulerodssuppe er en suppe tilberedt med gulerod som en primær ingrediens. Den kan tilberedes som en fløde- eller bouillon-stil. Yderligere grønsager, rodfrugter og forskellige andre ingredienser kan bruges til dens forberedelse. Den kan serveres varmt eller koldt, og der findes flere opskrifter.

 
Se alle opskrifter på suppe HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 8.220 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her