Hele stegte løg

 
Tilbehør består ikke længere af en trist trio af kogte kartofler, ærter og gulerødder. Se det store udvalg af tilbehør i Kogebog.dk – altså her
Kuverter: 8

 
# Ingredienser
8 mellemstore løg
125 g hakket skinke eller pancetta
1,2 dl rasp
0,6 dl finthakket bredbladet persille
0,6 dl hakkede valnødder
2 spsk olie
1 spsk farin

 
* Tilberedning
1. Opvarm ovnen til 210 °C.
Hæld løgene i en mellemstor gryde.
Dæk dem med koldt vand og lad det småkoge i 20 min og dryp det af.

 
2. Skær løgenes toppe af. Fjern indmaden og hak det.
Bland løgene med skinke, rasp, persille, valnødder og halvdelen af olien.
Øs det over i løgskallerne og sæt dem i et letsmurt fad.
Sæt igen toppene på plads og pensl med resten af olien. Drys med farin.

 
3. Bag dem i 25 min, indtil de er gyldne. Server dem straks.

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,

 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.