Logo

Hjemmebagt kringle - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hjemmebagt kringle - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Denne kringle opskrift er den bedste, og kringlen er rimelig nem at bage selv. Her kan du se hvordan. Kaffe og kage, nu skal vi bage.
2 stænger a 6-8 stykker. Arbejdstid: 1 time Hævetid: 1½ time Bagetid: 15 min.

 
# Ingredienser
25 g gær
1 dl mælk
1 æg, str. L
2 spsk sukker
125 g smør
250 g mel
½ tsk stødt kardemomme
½ tsk salt

 
Remonce:
125 g blødt smør
75 g sukker
50 g farin
100 g revet marcipan
1 spsk stødt kanel

 
Fyld:
2 æbler
1 spsk citronsaft
50·75 g rosiner

 
Pynt:
æg til pensling,
perlesukker
mandel- eller hasselnøddeflager

 
* Tilberedning
1. Smuldr gæren ud i lun mælk og tilsæt æg, sukker og blødt smør.
Dæk skålen løst, og lad det hvile ved stuetemperatur i ca. 30 min.

 
2. Tilsæt mel, kardemomme og salt og ælt/rør dejen sammen –
den skal være lind og blød. Lad den hæve tildækket i 30 min.

 
3. Rør remoncen sammen.

 
4. Skræl æblerne og skær dem i små tern. Vend dem med citronsaft.

 
5. Vend dejen ud på et meldrysset bord og "virk" den forsigtigt op (se tip).
Rul den ud til et rektangel på ca. 30x40 cm og del den i 2 baner,
ca. 12-15 cm brede.
Smør dem langs midten med remonce og drys med æbler og rosiner.
Fold dejen op omkring fyldet, klap stængerne flade med let hånd og
læg dem på en bageplade med bagepapir.
Lad dem hæve tildækket i 30 min.

 
6. Varm ovnen op til 225 °C varmluft.
Pensl overfladen med sammenpisket æg og drys med sukker og
mandelflager eller nøddeflager.
Bag kringlerne 8 min.
Skru ned til 200 °C og bag yderligere ca. 8 min.

 
Tips:
At virke dejen op, betyder, at man trækker/løfter dejens kanter
ind mod midten, til dejen føles spændstig.

 
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv:
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.644 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her