Logo

Honningkage med appelsincreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 
En nostalgisk og klassisk honningkage med masser af krydderier, der er overtrukket med appelsincreme. Smurt med smør og marmelade er den endnu bedre!
Til 20 stykker. Tilberedning: 1 time 30 min. (plus tid til afkøling)

 

Honningkage med appelsincreme

# Ingredienser
1½ dl mælk
100 g mørk sirup
100 g akaciehonning
100 g rørsukker
50 g kandiseret ingefær
75 g pomeransskal
500 g hvedemel
1 brev bagepulver (24 g/ca 8 tsk)
15 g honningkagekrydderi
1 brev vaniljesukker (10 g /ca 1 spsk)
1 nip salt.
2 æg
100 g smør
125 g flormelis
3 spsk appelsinsaft
25 g pomeransskal
 
* Tilberedning
1. 1½ dl mælk, 100 g mørk sirup, 100 g akaciehonning og 100 g rørsukker varmes op, til sukkeret er opløst.
Lad det køle af.
50 g kandiseret ingefær og 75 g pomeransskal hakkes fint.
500 g mel, 8 tsk bagepulver og 15 g honningkage-krydderi sis og blandes med 1 spsk vaniljesukker og 1 nip salt.

 
2. Den kolde honningmælk, 2 æg og 100 g køligt smør tilsættes, og det røres glat med dejkrogene på elpiskeren.
Dejen fyldes i en 30 cm lang sandkageform, der er foret med bagepapir.
Bages i den forvarmede ovn ved 175 °C (varmluft 150 °C) i 60-65 min.
Tag den derpå ud af formen og lad den køle af.

 
3. 125 g flormelis røres sammen med 3 spsk appelsinsaft og hældes over kagen, der pyntes med 25 g pomeransskal.

 
Energi pr. stk.: 4 9 protein. 59 fedt, 459 kulhydrater = 235 kcal (992 kJ)


Honningkage med appelsincreme 

INFO: Har man sagt honningkage, må man også sige Christiansfeld. Den sønderjyske by, der har gjort kagen kendt og elsket i hele Danmark. Kagerne stammer helt tilbage fra 1783, hvor bageren Christian Rasch indrettede et bageri og solgte honningkager og honninghjerter.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.830 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her