Logo

Honningstegte lammesteaks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Honningstegte lammesteaks 

 
Disse lammesteaks med smag af honning serverer du med spæde grønsager i foliepakker. Elegant og friskt. Retter med lammekød hitter altid! Kan anbefales
Tid: 40-45 min heraf 20-25 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 lammesteaks a 150 g
1 tsk salt
½ tsk peber
10 hakkede mandler
1 tsk kanel
1 spsk honning
1 spsk citronsaft

 
SPÆDE GRØNSAGER:
1 lille blomkålshoved
200 g sukkerærter
1 bdt. forårsløg
½ bdt. spæde gulerødder
2 spsk smør
½ spsk citronsaft
1 tsk estragon

 
* Fremgangsmåde
1. Bestil evt. lammesteaks hos slagteren (skiver skåret af køllen).
Drys kødet med salt og peber.

 
2. Bland de hakkede mandler med kanel, honning og citronsaft.
Pensl blandingen på kødet.

 
3. Gør alle grønsagerne i stand.
Del blomkålen i buketter. Skær løgene i strimler.
Skær evt. gulerødderne lidt ud.

 
4. Riv 4 stykker alufolie af.
Smør dem let. Fordel alle grønsagerne på arkene.
Kom lidt smør på og dryp med citronsaft.
Krydr med estragon.

 
5. Luk de 4 grønsagspakker.

 
6. Læg kødskiverne på en rist i en bradepande.
Stil grønsagspakkerne ved siden af.

 
7. Stil bradepanden i en 200 °C varm ovn i 20-25 min

 
8. Server kødet på varme tallerkener med grønsagspakkerne,
som hver især pakker ud ved bordet.
Giv brød og salat til.

 
Tips: Retten kan også tilberedes på havegrillen.
Vend da kødskiverne en gang undervejs.
Grønsagspakkerne stilles, hvor grillen ikke er allervarmest -
og tilberedes som anvist ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Lammekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.781 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her