Logo

Honningsuppe med blommer og pærer - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Honningsuppe med blommer og pærer - Bare bedst 

 
Her får du suppedessert i flere spændende udgaver. Fx honning med blommer, blandet frugt, bær og honning, hindbær og champagne eller cantaloup-suppe
Forberedelse: 30 min.  Tilberedning: 15 min.  4 personer.

 
# Ingredienser
50 g mandelflager
1½ dl piskefløde
1 citron
1 appelsin
4 pærer
250 g mirabeller eller andre små blommer
1½ dl honning
3 spsk sherry
60 g smør
1 spsk mandelflager

 
* Tilberedning
Rist mandlerne på en lille slip-let pande.
Pisk fløden, og sæt den til side i køleskab.
Riv skallen af citron og appelsin. Pres citronen.

 
Skyl og skræl pærerne, skær dem i halve, og fjern kernehusene.
Dryp med citronsaft. Skyl og udsten blommerne. Sæt dem til side.

 
Opløs honning og smør i sherry på en stor sauterpande.
Rør det godt sammen, tilsæt de halve pærer og citrusskallen.
Bring det i kog.
Tilsæt blommer, skru ned, og lad det simre 15 min, indtil frugten er mør.
Server suppen afkølet, drysset med mandelflager, og giv flødeskum til.

 
Blandet frugtsuppe
Opvarm 100 g sukker, 50 g honning, saften af 1 lime og 2 spsk vand.
Tilsæt skallen af 1 appelsin og saften af 3 appelsiner.
Servér suppen med små stykker ananas samt skiver af banan og kiwi.

 
Bærsuppe med honning
Opvarm 5 dl vand med skallen af 1 citron, 1 stykke hel kanel og 2 nelliker.
Tilsæt 500 g blandede bær (fx blåbær, solbær, ribs) og 75 g honning.
Anret med 1 spsk flødeskum.

 
Hindbær og champagnesuppe
Udblød 400 g hindbær, appelsinbåde, 20 halverede litchifrugter
og 75 g sukker med 1 flaskerosé champagne.
Drys med klippet citronmelisse.

 
Cantaloup-suppe
Kør 2 meget modne cantaloup-meloner i foodprocessor med
½-1 dl citronsaft, 1½ dl Muscatvin, 3 spsk sukker og 4 mynteblade.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Dessertsuppe

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.626 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her