Tilbehør Arbejdstid: ca 20 min. Stegetid: ca 10 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.
# Ingredienser til Icebergsalat og spinatblade,
smørdampede:
1 icebergsalathoved (ca ½ kg)
300 g frisk spinat
100 g smør
salt og hvid peber
*
Sådan laves Icebergsalat og spinatblade, smørdampede:
1. Skær rodskiven af salathovedet, befri det for de yderste
grove blade, del det i kvarte og skyl det i koldt vand. Skær den afdryppede
salat i strimler.
2. Nip spinaten for grove stilke og skyl den i koldt vand.
3. Smelt halvdelen af smørret i en gryde og svits salaten
ganske let heri i ca 5 min.
Salaten skal være mør, men stadig have bid.
Tag salaten op og læg den på et varmt fad.
4. Damp spinaten i gryden med resten af smørret i få min. og
smag til med salt og peber.
5. Fordel spinatbladene oven på den smørdampede icebergsalat
og server straks.
Tips: Serveres som Tilbehør til stegte kød- og
fiskeretter.
Variation:
Drys med 100 g reven gruyere eller emmentaler og gratiner
retten 3-4 min i en 250 °C varm ovn.
Gratinerede pandekager med grønt fyld:
Kom iceberg-spinatblandingen på usødede, små pandekager,
rul dem, drys med reven ost og gratiner dem 10 min. i en 225 °C varm ovn.
Se de bedste opskrifter med
Icebergsalat
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------