Logo

Ingefær i madlavningen

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ingefær i madlavningen 

 
Ingefær er en ingrediens, som ofte forekommer i den asiatiske madlavning. Ingefær passer både i søde og krydrede retter.
• Ingefær indeholder mange fibre .
• Ingefær er både fedtfri og rig på C-vitamin.


Ingefær i madlavningen


1. Galangal er en hård variant af ingefær, som ofte anvendes i thailandsk madlavning. Anvend den skivet i supper eller reven i forskellige asiatiske retter.


Ingefær i madlavningen 

2. Glaseret og kandiseret ingefær er konserverede med sukker. De anvendes mest i søde retter eller som garnering.


Ingefær i madlavningen 

3. Ingefærkage:
Kom 2 spsk stødt ingefær i din yndlings-dej til sandkage. Følg i øvrigt opskriften og bag som anvist.


Ingefær i madlavningen 

4. Stødt ingefær kan købes enten i glas eller i poser. Visse helsekostforretninger sælger det i løs vægt. Stødt ingefær anvendes i kager, tærter og saucer.


Ingefær i madlavningen 

5. Du kan let lave dine egne ingefærkager ved at krydre mørdej med stødt ingefær og så bage kagerne 20 min ved 175 °C.

 
Sådan opbevarer du ingefær:
• Stødt ingefær skal altid opbevares mørkt, i en tætsluttende dåse .
• Kasser alle krydderier, som har passeret "bedst-før-datoen" eller som har ændret farve.
• Frisk ingefær skal opbevares som kartofler, løg og hvidløg, dvs. på et mørkt, tørt og luftigt sted.
• En rest ingefær kan skæres i skiver og lægges i et glas med gin, cognac eller vodka. 
Skru låget godt på. Holder sig meget længe i køleskabet.
• Frys ikke frisk ingefær, for så bliver den sej, træet og svær at rive.

 
Se alle de bedste tips og gode råd her: Info

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.942 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her