Logo

Is med zabaione og kirsebær - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Is med zabaione og kirsebær - Bare bedst 

 
Her får du is med zabaione i flere spændende udgaver. Med kirsebær, med chokolade, med rom og citron og med brombær. Det er den perfekte dessert, der kan serveres året rundt.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 10 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
4 æggeblommer
50 g melis
1 dl marsala
6 kugler vaniljeis
6 spsk udstenede, syltede kirsebær

 
* Tilberedning
Rør æggeblommer og sukker lyst og luftigt i en varmefast skål.
Sæt skålen over et sagte simrende vandbad.
Skålen må ikke røre vandet.
Tilsæt marsala, og pisk, indtil blandingen begynder at skumme.
Skru op for varmen, og fortsæt med at røre, indtil blandingen
begynder at tykne. Fjern skålen fra vandbadet, og pisk 1 min til.

 
Tag 6 høje glas.
Læg en kugle vaniljeis i hver, og 1 cocktailbær oven på hver.
Fordel zabaione i glassene, og server straks.

 
Kirsebær-zabaione
Udskift marsala med 8 cl kirsebærlikør og ½ dl lagret kirsch.

 
Chokolade-zabaione
Pisk 3 æggeblommer og 90 g melis i en skål.
Sæt det over vandbad, og tilsæt 1¼ dl sød hvidvin.
Tilsæt 80 g revet mørk chokolade.
Hæld denne creme over isen. Pynt med cocktailbær.

 
Rom-zabaione med citron
Pisk 5 æggeblommer, 150 g melis og 1 nip vaniljesukker.
Tilsæt 1 dl rom og 1 dl citronsaft, og rør.
Pisk cremen til bløde toppe over et sagte vandbad.
Zabaionen skal være tyk og skummende.

 
Brombær-zabaione
Pisk 5 æggeblommer, 150 g melis og lidt brombærsaft.
Pisk 2 dl sauternes i cremen over vandbad.
Hæld over kugler af vaniljeis, og læg hele brombær ved.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.254 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her