Logo

Janssons salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Janssons salat 

 
En lun salat føles mættende. Kål, forårsløg og bacon forenes i denne lækre frokostsalat. Det smager saftsuseme godt. Prisvenlig salat hitter netop nu!
Tid: ca 25 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
½ kålhoved af sommerkål, gerne savoykål
vand, salt
1 bdt. forårsløg
3 æbler
saft af ½ citron
150 g bacon

 
DRESSING:
2 spsk olie
2 spsk hvidvinseddike
6 spsk tør sherry
½ tsk sort peber

 
* Fremgangsmåde
1. Skær kålen i fine strimler.
Læg dem i letsaltet kogende vand (1 tsk salt pr. liter vand) .

 
2. Kog 1-2 min.
Spul kålen hurtigt igennem med koldt vand og lad den dryppe af.

 
3. Skyl forårsløgene og skær dem i strimler.
Skær æblerne i tynde både.
De behøver ikke skrælles, hvis skrællen er pæn, men skyl dem godt.
Vend æblebådene i citronsaften så de ikke bliver mørke.

 
4. Striml baconen ned på en kold stegepande. Steg dem sprøde.

 
5. Anret de kogte kålstrimler på portionstallerkener.
Fordel æbler og løg henover og top til sidst med bacon.

 
6. Bland ingredienserne til dressingen og hæld den over.
Server med et godt brød til.

 
Tips: Sherryen i dressingen kan udelades. Spæd i stedet olie og vineddike med et par spsk vand.

 

Se alle de bedste opskrifter med Salater

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.285 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her