Logo

Jordbærcrêpes fra Philadelphia

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordbærcrêpes fra Philadelphia 

 
Denne lille lækkerbisken med økologiske jordbær er fra Philadelphia. Jordbærrenes aroma er så stærk, at det vil dufte i hele rummet når desserten serveres!
Tid: 40 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
CREPES:
1 dl hvedemel
½ tsk salt
½ tsk stødt ingefær
3 æg
2 dl mælk
1 dl fløde
2 spsk smør eller margarine

 
FYLD + SAUCE:
1 liter jordbær
½ dl æblejuice
1 spsk flormelis
1 tsk vaniljesukker
1½ dl ricotta ost (150 g)
flormelis og evt. citronmelisse

 
* Fremgangsmåde
1. Pisk mel, salt, ingefær og æg til en glat dej.
Spæd med mælk og fløde og lad dejen hvile en stund mens fyldet tilberedes.

 
2. Skyl og nip jordbærrene.
Skær halvdelen af dem i tern eller skiver.

 
3. Mix resten af jordbærrene med juice, flormelis og vaniljesukker til en sauce.
Stil den koldt.

 
4. Smelt fedtstoffet på en lille crêpespande.
Steg små, tynde crêpes og lad dem svale af.

 
5. Fordel skiver eller tern af  jordbær og ricottaost på hver crêpe.
Fold dem sammen til trekanter og anret dem på portionstallerkener.

 
6. Øs jordbærsaucen over.
Server desserten pudret med flormelis. Pynt evt. med nogle blade citronmelisse.

 
Tips: Hvis det er svært at få fat i ricottaost, kan den erstattes med hytteost.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.231 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her