Jordbærsauce, varm

 
Sauce. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: ca 12 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. (4-6 personer)

 
# Ingredienser til Jordbærsauce, varm:
1 dl vand
1 dl sød hvidvin
revet skal af ½ usprøjtet citron
2 spsk sukker
3 tsk maizenamel
250 g friske jordbær
*
Sådan laves Jordbærsauce, varm:
1. Kom vand, hvidvin, ci­tronskal og sukker i en gryde.
Bring det i kog og lad det koge 3 min.
Gør imens bærrene i stand og del de største en gang.

 
2. Rør maizenamel ud i lidt vand og jævn saucen.

 
3. Kom jordbærrene i sau­cen og lad dem mørne for svag varme, ca 8 min. alt efter bærrenes størrelse. De må ikke koge ud.

 
4. Server saucen varm.
Saucen er velegnet som Tilbehør til is.

 
Tips: Ønsker man en mere puréagtig sauce, kan den blendes.
Man kan også blende alle ingredienserne sammen kolde, varme saucen igennem og jævne med maizenamel til sidst.
Vand og hvidvin kan erstattes af jordbærsaft.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 4 måneder.

 
Se flere opskrifter med Jordbær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------