Her får du en god opskrift på jordbærtrifli, der er den perfekte dessert. Jordbærtriflien laves med jordbær, makroner, flødeskum, vanilje
og lidt portvin.
4 personer Arbejdstid: 30 min. Trække- og kogetid (jordbær):
ca 1 time. Ikke fryse-egnet
# Ingredienser
400 g jordbær
175 g sukker
½ vaniljestang
4 store makroner (eller 8 små)
3-4 spsk sød portvin
Creme:
2 æggeblommer
2 spsk sukker
1 spsk majsstivelse
2½ dl fløde (9%)
½ vaniljestang
¼ liter piskefløde
* Tilberedning
Lad de skyllede, nippede jordbær trække med sukkeret 1 times
tid.
Bring det langsomt i kog med den flækkede vaniljestang, og
lad det snurre i 5 min.
Lad det svale.
Creme:
Pisk æggeblommer og sukker sammen og rør majsstivelse i.
Bring fløden i kog med flækket vanilje.
Hæld den koghede fløde i æggemassen, mens der piskes.
Hæld tilbage i gryden og bring cremen i nærheden af
kogepunktet.
Kom makronerne i en skål eller portionsglas.
Dryp dem med portvin.
Læg jordbær over og herpå den kolde creme.
Kom flødeskum på toppen.
Se alle de bedste opskrifter med Jordbær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------