Logo

Jordskok-avocadopuré

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordskok-avocadopuré 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 8-12 min. Let at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Jordskok-avocadopuré:
150 g jordskokker
2 avocado
1 skalotteløg
50 g flødeost naturel
½ citron salt peber
reven muskat
*
Sådan laves Jordskok-avocadopuré:
1. Skyl jordskokkerne og skræl dem så tyndt som muligt.
Kog dem møre, 8-12 min., under låg i vand tilsat lidt citronsaft.
Hæld jordskokkerne til afdrypning i en sigte.

 
2. Skær avocadoerne igennem på langs og tag stenene ud.
Grav frugtkødet ud med en ske,

 
3. Mos jordskokker og avocadokød med en gaffel eller purér det i foodprocessor
(blender).

 
4. Pil og hak skalotteløget fint.
Rør løg, flødeost og resten af citronsaften i pureen.
Smag den til med salt, peber og muskat.
5. Stil pureen køligt, til den skal serveres.
Server jordskok-avocadopuré som dip til rå grønsager eller som kold sauce til fiske- eller grønsagspate.

 
Tips: Kogetiden er kortest først i sæsonen. Se Jordskok.
 

Se flere opskrifter med Jordskok

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 5.257 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her