Logo

Jordskokcreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordskokcreme 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 8-12 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 
4 personer.   

 
# Ingredienser til Jordskokcreme:
300 g jordskokker
½ citron
1 dl fløde
1 æggeblomme
25 g smør
salt og hvid peber
*
Sådan laves Jordskokcreme
1. Skyl jordskokkerne og skræl dem så tyndt som muligt.

 
2. Kog jordskokkerne i så lidt vand som muligt, så bevarer de smagen bedst.
Kom jordskokkerne i kogende vand tilsat citronsaft og kog dem 8-12 min. under låg, til de er møre.

 
3. Hæld vandet fra jordskokkerne og purér dem gennem en sigte.

 
4. Kog fløden op i en gryde, tag gryden fra varmen og pisk æggeblommen i.

 
5. Pisk fløden i de purérede jordskokker sammen med smørret.
Smag til med salt og peber.

 
6. Hold jordskokcremen varm, tildækket, i en lun ovn, eller varm den 1 minut i
mikrobølgeovn.
Jordskokcremen er et fint tilbehør til kalve- og lammekød.

 
Tips: Jordskokcremen kan laves i forvejen og varmes i vandbad.
Jordskokkerne kan puréres i blender eller foodprocessor sammen med den varme fløde og smørret.
Kogetiden er kortest først på sæsonen, se Jordskok.

 
Jordskokcreme 


Se flere opskrifter med Jordskok

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.868 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her