Logo

Kabliau med tomat og oliven

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kabliau med tomat og oliven 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, sauce: 15 min. Ovntid: 20 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Kabliau med tomat og oliven:
4 skiver kabliau (ca 1250 g i alt) (evt torsk)
Sauce:
2 løg
500 g tomater
2 fed hvidløg
1 dl tør hvidvin
laurbærblad
3 spsk olie
salt og peber
Endvidere: smør eller olie til formen
50-75 g sorte, udstenede oliven
1 bdt persille
Ovnfast fad
*
Sådan laves Kabliau med tomat og oliven:
Sauce:
1. Pil og hak løgene.
Skold og flå tomaterne og del dem i kvarte.

 
2. Varm olien i en gryde og svits løgene gyldne heri.
Tilsæt tomater, presset hvidløg, hvidvin, laurbærblad, salt og peber og lad saucen småkoge under låg i ca 15 min. Rør i den af og til.
Fjern laurbærbladet.
Sæt ovnen på 200 °C.

 
Kabliau:
3. Anbring de 4 skiver kabliau i et smurt ovnfast fad, dæk med saucen og fordel de sorte oliven over.

 
4. Sæt fadet i den 200 °C varme ovn og bag retten i ca 20 min.
Server direkte fra fadet, drysset med friskhakket persille.
Server retten med Bondebrød og/eller løse ris.

 
Tips: Mange forskellige slags fisk kan tilberedes på denne måde, fx helleflynder, laks eller havkat (koteletfisk).

 

Se de bedste opskrifter med Kabliau
 
Se de bedste opskrifter med Torsk

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.715 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her