Du kommer til at elske smagen af disse hjemmelavede bøffer. De
er lige så lækre som den klassiske svinekødsversion, men lavet med slankere hakket
kalkun (og i din airfryer = mindre olie!). Server disse sammen med nogle airfryer
pancakes til den nemmeste morgenmad
nogensinde.
4 portioner. Forberedelsestid:
5 min. Samlet tid: 20 min
# Ingredienser
450 g hakket kalkun
1 spsk brun farin
2 tsk finthakkede friske
salvieblade
¾ tsk salt
¾ tsk røget paprika
½ tsk knuste chiliflager
½ tsk fennikelfrø, knust
½ tsk hvidløgspulver
olie, madlavningsspray
* Tilberedning
1. Bland kalkun, brun farin, salvie, salt, paprika,
chiliflager, fennikelfrø og
hvidløgspulver i en mellemstor
skål, indtil det er jævnt blandet.
Brug fugtige hænder til
at forme kalkunblandingen til 8 tynde bøffer
ca. 7 cm i diameter og
1 cm tykke (kødet vil puste sig op i airfryeren).
2. Smør en airfryer-kurv med madlavningsspray.
Arbejd i hold, læg bøfferne
i kurven med en afstand på ca. 1 fra hinanden.
Kog ved 200 °C i 5-8 min, vend bøfferne halvvejs, indtil de er gyldne og sprøde.
Du kommer til at elske smagen af disse hjemmelavede pølsebrød,
der sprødes i airfryeren,
i stedet for i en pande. Det betyder, at du kan springe
olien over til stegning for et sundere
twist på morgenmaden. De er lige så lækre
som den klassiske svinekødsversion,
men lavet slankere med malet kalkun.
Hvis du
er en sød morgenmad elsker, er disse pølsefrikadeller bestemt til at blive spist
sammen med stegte eller røræg, smurt surdejstoast og et glas appelsinjuice.
(Eller
for en direkte sund morgenmad, pocherede æg og skiver avocado.)
Nogle mennesker
kan lide morgenmadspølse med søde sager.
Hvis det er dig, er disse bøffer perfekte
sammen med pandekager, vafler eller fransk toast.
Vil du hellere svinekød end kalkun? Intet problem, bare udskift
kødet i lige store mængder.
For en mere krydret version, op i de knuste chiliflager,
eller tilsæt en smule cayennepeber.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------