Logo

Kalvekoteletter i ovn

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalvekoteletter i ovn 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 min. Ovntid: ca 20 min. Middelsvær at lave. Høj pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Kalvekoteletter i ovn:
4 kalvekoteletter (à ca 180 g)
60 g hvedemel (1 dl)
salt og peber
2 skalotteløg eller 1 alm. løg
1 fed hvidløg
½ dl olie
25 g smør
1½ dl (tør) hvidvin
1 spsk hakket basilikum eller persille
ovnfast lågfad
*
Sådan laves Kalvekoteletter i ovn:
1. Bank kalvekoteletterne let med håndroden.
Vend dem i salt- og peber blandet mel.
Sæt ovnen på 160 °C.

 
2. Pil løg og hvidløg og hak begge dele fint.
Varm olien på panden og svits løg og hvidløg gyldne heri.
De må ikke blive brune, så smager hvidløget bittert.
Tag løgene af panden.

 
3. Kom smørret på panden, varm det op, lad det bruse af og steg koteletterne kort, kun 1 minut, på hver side.
Flyt dem over i et ovnfast lågfad og læg løgene ved og tilsæt hvidvinen.
Drys med basilikum.
Læg låg på og sæt retten i den forvarmede ovn i ca 20 min.

 
Tips: Spaghetti, fx Fettuccine, og blandet grøn salat passer til.
Eller løse ris blandet med fine ærter og små stykker peberfrugt.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalvekød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 11.189 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her