Logo

Kartoffel-porre suppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffel-porre suppe

 
Kartoffel-porre suppe - creme vichyssoise - er en suppe, som er ganske nem at lave. Suppen er perfekt som forret eller som nem aftensmad for hele familien. Prøv suppen allerede i dag.
4 personer. Tilberedningstiden for kartoffel-porre suppen er 50 min. Heraf er arbejdstiden 30 min.

 
# Ingredienser til kartoffel-porre suppe:
300 g kartofler
4 porrer (600 g)
1 løg (100 g)
25 g smør (2 spsk)
1 l Fjerkræfond -Hønsebouillon
1 dl piskefløde
1 tsk groft salt
peber fra kværn
1 bundt purløg
*
Sådan laver du kartoffel-porre suppe:
Start med at rense porrerne og skær dem så i ringe.
Pil og hak nu løget fint.
Varm herefter smør i en gryde og sauter løgene til de er klare.
Tilsæt porrerne nogle minutter og hæld så bouillon på.

 
Skræl nu kartoflerne og skær dem i stykker og tilsæt dem.
Lad suppen koge under låg i 30 min.

 
Blend herefter suppen.
Tilsæt så fløde, kog suppen igennem og smag til med salt og peber.
Suppen kan serveres kold eller varm.
Drys slutteligt med finthakket purløg over (eller lidt ristet bacon).
Server med brød.
Og så er din kartoffel-porre suppe klar til servering.

 

 
Tips til kartoffel-porre suppe
Denne lækre suppe er perfekt til mange forskellige lejligheder.
Du kan fx prøve kartoffel-porre suppen som aftenmad til hele familien. Det gode ved denne ret er, at den smager godt, er let at lave og så er den ganske billig – og det kan jo også være en fordel.

 
Du kan også servere suppen til gæsterne som mellemret eller som forret i stedet fx fisk.

 
Vi forestår, at du serverer retten med et godt, solidt brød. Og hvorfor ikke også servere et lækkert hjemmelavet brød? Vi har heldigvis mange gode opskrifter på brød her på siden, som du kan blive inspireret af.
Prøv fx vores koldhævede flutes. Du kan finde opskriften på koldhævede flutes her.

 
Velbekomme, og god fornøjelse med din kartoffel-porre suppe.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.070 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her