Kartoffelmos fra
pose smager naturligvis ikke som en mos, der er lavet fra grunden, og som man har
kælet for. Men kartoffelmospulver eller kartoffelflager har tit reddet dagen
for en travl hjemmekok.
Der skal heller ikke
så meget til for at få lynmosen til at smage: lidt fløde eller en klat smør.
Krydderier eller krydderurter øger også smagen og æg eller cremefraiche gør
mosen mere fyldig.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca. 40 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
1 pose
kartoffelmospulver (4 portioner)
salt, peber fra
kværn
1 stort løg
250 g champignon
4-6 tomater
300 g hakket kød
2 fed hvidløg
1 spsk fintklippet
persille
l¼ tsk tørret oregano
4 spsk tomatketchup
1¼ dl bouillon af
terning
5 spsk reven emmentaler
* Tilberedning
1. Pil og hak løget.
Rens de friske champignon og skær dem i skiver.
Skær tomaterne i
tynde både.
2. Tilbered
kartoffelmosen efter anvisningen på posen og smag den til.
3. Rør kødet med
løg, tomatbåde, presset hvidløg, persille, oregano, tomatketchup og bouillon.
Kom champignon i til
sidst.
4. Læg halvdelen af
kartoffelmosen i et smurt, ovnfast fad.
Hæld farsen over og
dæk med resten af kartoffelmosen.
5. Rids
kartoffelmosen med en gaffel og drys reven ost over.
6. Sæt fadet i en
varm ovn (180 °C) i 25 min., til overfladen er gylden.
Alt i et fad sparer
opvask og energi. Kartoffelmosen bliver sprød og lækker i ovnen.
Tips: Du kan med stor succes lave
din egen kartoffelmos, se opskrift HER