Logo

Kartoffelmad med sprøde sommerporrer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelmad med sprøde sommerporrer

 

Luksusudgaven af kartoffelmaden. I stedet for ristede løg topper vi maden med stegt bacon og sprøde sommerporrer. Maden er et kæmpe hit

4 personer. Arbejdstid: ca 20 min.

 

# Ingredienser

4-8 skiver bacon

4 skiver rugbrød
8 kogte kartofler
smør

salat

 

Sprøde sommerporrer:
2 porrer

hvedemel

1 dl vindruekerneolie
flagesalt

 

Løvstikkecreme:

1 håndfuld løvstikke
1 dl yoghurt naturel
1 spsk mayonnaise
salt og peber

 

* Tilberedning

1. Snit porrerne fint, skyl dem godt, og afdryp.

Vend dem i mel.

 

2. Varm olien i en gryde, og friter porrerne, til de er sprøde.

Afdryp på et stykke køkkenrulle.

Drys med salt.

3. Steg bacon sprød på en tør pande, og afdryp på et stykke køkkenrulle.

 

4. Hak løvstikke, og kom den i en blender eller minihakker.

Tilsæt halvdelen af yoghurten, og kør til en grøn creme.

Vend cremen med resten af yoghurten og mayonnaise.

Smag til med salt og peber.

 

5. Skyl salaten, og afdryp.
Smør brødet, og anret med salat, kartofler i skiver, løvstikkecreme og bacon.

Top med friterede porrer.

 

 

Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,

Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.678 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?



Effektiv reklame - klik her