Logo

Kartoffelsalat med ansjoser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelsalat med ansjoser 

 
Kartoffelsalat er en favorit, som optræder i mange forklædninger. Her en variant med salt smag, som passer til kød eller skinke - den er krydret med ansjoser og kapers, med sorte oliven som indbydende pynt.
Tid: ca 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
600 g faste kartofler
10 ansjosfileter
2 spsk kapers
½ bdt. hakket persille
½ bdt. fintklippet purløg
1 tsk reven citronskal
1 spsk citronsaft
2-3 spsk olie
lidt stødt hvid peber
20 sorte oliven
 
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne og kog dem møre.
Lad dem svale noget af og skær dem i både.

 
2. Hak ansjosfileterne og de 2 spsk kapers.

 
3. Rør dressingen sammen af: 
ansjoser, kapers, persille, purløg, citronskal, citronsaft, olie og hvid peber.

 
4. Hæld dressingen over de lune kartofler.

 
5. Pynt salaten med de sorte oliven.

 
6. Server kartoffelsalaten til røget kalkun eller skinke. Giv brydebrød til.

 
Tips: Kartoffelsalaten kan også laves med kolde kogte kartofler. 
I stedet for purløg kan du bruge fintstrimlet porre.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.997 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her