Opskriften på disse
spanske ovnkartofler er en saltet åbenbaring - Du får succes med denne
opskrift: Patatas con corteza de sal 😎
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning, 40 min.
# Ingredienser
120 g salt
500 g små kartofler
1 dl hot chili-sauce
3 strimler syltet
peberfrugt
2 spsk hakket
persille
* Tilberedning
1. 120 g salt opløses i ½ l varmt vand.
500 g små kartofler skrubbes
grundigt.
De kommes i en gryde
sammen med det saltede vand, bringes i kog og koger uden låg 15-20 min.
Lad dem dryppe af.
De lægges på en bageplade,
mens de er våde.
Lad dem straks tørre
i den forvarmede ovn ved 200 °C (varmluft 180 °C) ca 12 min, indtil der danner
sig en tynd saltskorpe på skrællen.
2. 1 dl hot chili-sauce, 3 strimler syltet
peberfrugt og 2 spsk hakket persille røres sammen og serveres til kartoflerne.
Energi pr. portion:
5 g protein, 0 g fedt, 46 g kulhydrater = 212 kcal (894 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.