Logo

Kebab med hakket kød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kebab med hakket kød 

 
Kebab er i dag næsten lige så populært som hamburgere. Men de er lidt mere eksotiske. Her serverer vi dem på træspid med en kølig sauce af agurk og cremefraiche.
Tid: 25 min, heraf 8 min i ovnen. 4 pers.


# Ingredienser
1 lille løg
1 rød peberfrugt
1 spsk smør eller margarine
400 g hakket kød fx oksekød eller lammekød

1 tsk salt
1 tsk hvidløgspulver
¼ tsk cayennepeber
½ tsk stødt kommen
1 dl mælk

 
SAUCE:
2 dl cremefraiche
1 dl groftreven eller fint strimlet agurk
¼ tsk salt
1 tsk tørret mynte
 
* Fremgangsmåde
1. Læg de 4 træ spid i vand.

 
2. Pil løget. Skyl peberfrugten og udkern den.

 
3. Hak løg og peberfrugt fint. Svits dem møre i fedtstoffet.

 
4. Rør kødet med salt.
Tilsæt løg, peberfrugt, krydderier og mælk.
Rør til farsen er ensartet.

 
5. Tryk nu farsen fast, om hver enkelt træspid.
Man kan også forme farsen til 4 aflange bøffer.

 
6. Steg på en pande eller grill dem i ovnen ved 250 °C i 8 min.

 
7. Rør alle ingredienserne til saucen sammen.
Server med ris, agurkestave og Brød.

 
Tips: Saucen kan erstattes af en tomatsauce af 1 ds. hakkede tomater.
Smag til med lidt hakket løg og basilikum.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød eller Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 6.838 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her