Logo

Klatkager med rosiner og rom

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Klatkager med rosiner og rom 

 
Klatkager er helt enkelt bare en slags pandekager, der er lavet på mælk, æg sukker og mel. Her med rom og rosiner. De bages på panden og spises lune...
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 45 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser:
2 spsk rosiner
4 spsk rom
4 æg delt i hvider og blommer
3 spsk sukker
1 knsp salt
1 tsk vaniljesukker
5 dl mælk
150 g hvedemel (20 dl)

 
Til stegning: smør el. margarine
Drys: flormelis
syltetøj

 
* Tilberedning:
1. Udblød rosinerne i rom i 30 minutter.

 
2. Del æggene og pisk æggeblommer, sukker, salt og vaniljesukker tykt og skummende.
Rør mælken skiftevis med melet.
Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt i. Vend rosinerne i.

 
3. Smelt lidt fedtstof gyldent på panden.
Hæld halvdelen af dejen på panden og steg pandekagen 4-5 minutter, til den er gylden.
Lad pandekagen glide over på et stort låg og vend den tilbage på panden.
Lad pandekagen stege 4-5 minutter på denne side.
Hold pandekagen varm.
Bag resten af dejen på samme måde.

 
4. Del pandekagerne i mindre stykker med 2 gafler, drys med lidt flormelis.
Server dem varme med syltetøj til.

 
Tips: Du kan på samme måde også bage flere små "klatter" på panden

 

Alternative klatkager

 
Flødeklatkager
Til 4 personer. Tilberedningstid: 40 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser:
3 dl piskefløde
3 spsk hvedemel
1 knsp salt
3 æg
Til stegning: smør el. margarine
* Tilberedning:
1. Pisk fløden stiv og rør forsigtigt mel, salt og æggeblommer i.
Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt i.

 
2. Smelt lidt fedtstof gyldent på panden og sæt dejen i små klatter på panden med en ske.
Bag klatterne gyldne på begge sider.

 
3. Server klatterne varme med syltetøj.

 
Klatkager med cremefraiche
Tilberedningstid: ca. 40 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser:
30 dl cremefraiche
125 g hvedemel (2 dl)
3 spsk farin
2 spsk vand
Til stegning: smør el. margarine
* Tilberedning:
1. Rør cremefraiche og mel sammen og tilsæt farin og vand.

 
2. Smelt fedtstoffet gyldent og sæt dejen i små klatter på panden med en ske.
Bag klatterne gyldne på begge sider.

 
3. Server klatterne varme med syltetøj og/eller flormelis.

 

Se alle de bedste opskrifter med Klatkager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.207 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her