Logo

Knudekål-æble-salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Knudekål-æble-salat 

En sommerlig salat, som den skal være: saftig og sprød med knudekål og æble vendt i en syrlig dressing og toppet med pinjekerner vinder på smag og er et perfekt match til aftensmaden

Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
300 g knudekål
2 spsk pinjekerner
1 spsk timianblade
2 spsk hvidvinseddike
2 tsk honning
salt og peber
4 spsk olie
1 rødt æble

 
* Tilberedning
1. 300 g knudekål skrælles, skæres i kvarte og høvles eller skæres i meget tynde skiver.
De drysses med ½ tsk salt, der forsigtigt blandes i.
Lad det trække 10 minutter.
2 spsk pinjekerner ristes på en pande uden fedtstof.
1 spsk timianblade hakkes fint og piskes sammen med 2 spsk hvidvinseddike,1-2 tsk honning, lidt salt, peber og 4 spsk olie.

 
2. 1 rødt æble skæres i kvarte, udkernes, skæres i meget smalle både og blandes straks i dressingen.
Dup knudekålen tør, bland den også i dressingen og drys pinjekerner ovenpå.

 
Energi pr. portion: 5 g protein, 25 g fedt, 18 g kulhydrater = 322 kcal (1349 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.677 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her