Vi anvender perleløg
til disse herlige grillspid. De er små og milde og meget fine at stege hele.
Det smager saftsuseme godt. Retter med grill hitter altid!
Tid: 30 min + mindst
1 time til marinering. 4 pers.
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
2 bananer
1 pk bacon ( 150 g)
8-12 perleløg
1 rød peberfrugt
MARINADE.'
½ dl japansk soya
1 spsk reven ingefær
½ dl olie
* Fremgangsmåde
1. Skær mørbraden
i 1 cm tykke skiver.
2. Bland
ingredienserne til marinaden.
3. Læg kødet i
dobbelte plastposer.
Hæld marinaden på og
bind knude for poserne.
Læg dem i en skål,
stil dem i køleskabet og lad alt marinere mindst 1 time.
4. Pil bananerne.
Del hver banan i 4 stykker.
Sno en baconskive om
hvert stykke.
5. Pil løgene.
Skyl og udkern
peberfrugten. Skær den i ret store tern.
6. Sæt kødskiver,
baconsnoet banan, løg og peberfrugttern på grillspid.
7. Grill dem på
havegrillen eller under grillen i ovnen.
8. Server spiddene
med rismix med frugt og grønsager samt en cremefraiche-sauce smagt til med chilipulver, finthakket porre
og en anelse cayennepeber.
Tips: Hvis det ikke er sæson for perleløg, kan du
bruge små almindelige løg.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------