Logo

Krydderurteboller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydderurteboller

 
Krydrede boller. Du kan naturligvis krydre dit brød, som du vil. Det enkleste er at tilsætte salt og krydderurter som fx persille, dild, karse eller purløg. Undgå så vidt muligt sukker og sirup i madbrød; det går hverken godt sammen med middagsretter eller pålæg.
ca. 20 stk. Hævetid: ca 40 min. Bagetid: ca 10 min.

 
# Ingredienser
500 g (ca 8½ dl) hvedemel
1 tsk salt

½ tsk reven muskatnød
4 spsk hakkede krydderurter, fx persille, dild, karse eller purløg
50 g smør/margarine
25 g gær

2½ dl mælk
1 æg
æg til pensling

 
* Fremgangsmåde
1. Bland det meste af melet med salt og krydderier.
Gnid smørret ind i melet til en grynet masse.
Rør gæren ud i håndvarm mælk, pisk ægget i og hæld det i melet.
Slå dejen sammen.

 
2. Skrab dejen ud på et melet bord og ælt den, til den er blank.
Stil den til hævning, tildækket, på et lunt sted i ca 30 min.

 
3. Slå dejen ned, ælt den let og del den i 20 stykker.
Tril den til boller, der efterhæves på en plade i 10-15 min.

 
4. Skær et snit i hver bolle, der pensles med et sammenpisket æg.
Bag dem midt j en varm ovn ved 225 °C i ca 10 min.
Lad dem afkøle på bageristen.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.377 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her