Logo

Krydrede hvidkålsrouletter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydrede hvidkålsrouletter 

 
Hvidkålsrouletter eller kåldolmere er kødfarsen pakket ind i kålblade. Det er lækker klassisk mormormad. Få den bedste opskrift lige her...
Til 4 personer. Tilberedningstid: 35 min. Kogetid: 45 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser:
250 g hakket lammekød el. kalvekød el. oksekød
2 løg
3 tomater
1 dl løskogte ris
1 æg
salt, peber
ca. 8 store hvidkålsblade
25 g smør el. margarine
4 skiver bacon
2 dl hvidvin el. bouillon af terning
1 spsk citronsaft

 
* Tilberedning:
1. Bland det hakkede kød med finthakkede løg, grofthakkede tomater og ris.
Rør ægget i og krydr med salt og peber.

 
2. Kom kålbladene i kogende, let- saltet vand 6-8 min.
Hæld vandet fra og lad bladene dryppe godt af.

 
3. Fordel farsen på kål bladene og pak bladene sammen om farsen som en pakke.
Bind med bomuldsgarn.

 
4. Smelt fedtstoffet gyldent og rist baconen.
Brun derefter hvidkålsrouletterne.
Tilsæt hvidvin eller bouillon og citronsaft.

 
5. Læg låg på og lad rouletterne snurre ca. 45 min.

 
6. Jævn evt. skyen let og server rouletterne med skyen/saucen og
kogte kartofler eller kartoffelmos.

 
Tips
Farsen kan yderligere krydres med hvidløg, persille, basilikum, rosmarin og/eller merian.
Farsen kan også tilsættes finthakket peberfrugt.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 6.373 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her