Her får du frugtdessert i flere spændende udgaver. Vælg
mellem krydrede klementiner, klementiner med safran, krydret citrusfrugt med
grøn te, eller med abrikoser
Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 8 min.· 8 personer.
# Ingredienser
1 kg klementiner
Sirup:
200 g melis
3 stykker hel kanel
6 hele stjerneanis
1 stang vanilje
* Tilberedning
Skræl klementinerne, og fjern mest muligt af de hvide
hinder,
men lad dem i øvrigt være hele.
Sirup: Bring 5 dl vand i kog med sukkeret.
Skru ned, og tilsæt krydderier samt den flækkede stang
vanilje.
Kom klementinerne i.
Lad dem simre under låg for meget svag varme, ca. 8 min.
Køl af. Opbevar dem på køl, indtil de skal bruges.
Skær dem i tykke skiver på tværs, og server.
Klementiner med safran
Tilsæt siruppen 2 hele stjerneanis, 8 tråde safran,
1 tsk grønne peberkorn og 1 laurbærblad.
Krydret citrusfrugt med grøn te
Lad skiver af appelsin og klementin trække 4 timer i
saften af 1 citron, 1 appelsin og 1 rød grapefrugt med
kardemomme, kanel og stjerneanis, 2 spsk honning og
1 tsk grønt tepulver.
Krydret citrusfrugt med abrikoser
Opvarm 3 dl vand med 175 g sukker, vanilje, muskat, kanel,
2 nelliker, skallen af 2 appelsiner og 8 cl mandarinlikør.
Tilsæt 9 hakkede, tørrede abrikoser samt appelsin- og
klementinbåde.
Krydrede klementiner med orangeblomstvand
Dryp klementinbådene med 3 spsk honning rørt med
3 spsk orangeblomstvand og kanel.
Drys med ristede mandelflager.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Klementiner
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------