Logo

Krydret grønsagssuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret grønsagssuppe

 
Dette er en ganske nem og velsmagende suppe, og du kan bruge lige de grønsager, du har i skuffen i køleskabet alle tiders sunde resteret.
2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 20 min.

 
# Ingredienser til Krydret grønsagssuppe:
2 fed hvidløg
1 chili
15 g frisk ingefær
2 tsk olie
600 g grønsager (fx gulerødder, porrer, selleri, bladselleri, peberfrugter)
1 liter vand
2 spsk koncentreret tomatpuré
2 stk grønsags- eller hønsebouillonterninger
salt og peber

 
Tilbehør:
2 skive fiberrigt brød
30 g revet ost 30+


* Sådan laver du Krydret grønsagssuppe:
Hak pillet hvidløg, chili (uden frø og mellemvægge) og skrællet ingefær, og svits det hurtigt i en gryde med olie.
Rens grønsagerne, og skær dem i mundrette stykker.
Vend dem i gryden, og tilsæt vand.
Giv det et opkog, og fjern skum.
Tilsæt tomatpuré og bouillonterninger, og lad suppen simre, til grønsagerne er møre ca. 15 min.
Smag suppen til med salt og peber, og server med brød drysset med revet ost og gratineret under grillen.

 
TIPS: Kog evt en større portion suppe, hvis du vil bruge den til frokost eller som mellemmåltid.



Se de andre gode opskrifter på skønne supper her


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 8.013 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her