Logo

Krydret oksekød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret oksekød 

 
Oksekød, krydret med paprika, chili og tomat, og med sprød bladselleri. En dejlig wokret med kinesiske nudler som tilbehør.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 40 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
650 g oksetyksteg
2 spsk paprika
2-3 tsk mild chilipulver
½ tsk salt
6 stilke bladselleri
4 tomater, flåede, udkernede og strimlede
6 spsk bouillon eller vand
2 spsk tomatpuré
2 spsk klar honning
3 spsk vineddike
1 spsk worcestershiresauce
2 spsk solsikkeolie
4 forårsløg, i tynde, skrå skiver
1-2 fed hvidløg, pressede
kinesiske nudler, tilbehør
selleriblade, til pynt (kan udelades)

 
* Tilberedning
1. Med en skarp kniv skæres kødet i tynde strimler, ca. 1 cm tykke, på tværs af fibrene og lægges i en skål.

 
2. Rør paprika, chilipulver og salt sammen, hæld det over kødet og bland det, så kødet bliver jævnt dækket af krydderierne. Marineres køligt i mindst 30 min.

 
3. Skær selleristilkene i 5 cm lange stykker og derefter i 5 mm tykke stave.

 
4. Rør bouillon, tomatpuré, honning, vineddike og worcestershiresauce sammen og sæt det til side.

 
5. Varm olien i en wok, til den er meget varm.
Tilsæt forårsløg, selleri og hvidløg og lynsteg i ca. 1 minut, til grønsagerne begynder at blive bløde. Tilsæt kødet og lynsteg for kraftig varme i 3-4 min, til kødet er lukket.

 
6. Tilsæt saucen og svits for kraftig varme, til det hele er dækket af saucen.

 
7. Serveres med nudler og eventuelt pyntet med selleriblade.

 
Næringsindhold:
Kalorier 431. Sukker 0 g. Proteiner 32 g. Fedt 28 g. Kulhydrater 14 g. Mættede fedtsyrer 10 g.


Krydret oksekød 



Krydret oksekød 
Krydret oksekød



Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.896 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her