Logo

Kylling i mexicansk sauce - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling i mexicansk sauce - Let og lækkert 

 
Her får du kylling i flere spændende udgaver. Fx Mexicansk kylling, Kyllingetortilla, Kylling med kidneybønner eller Oksekød i mexicansk sauce
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 10 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
2 hele hvidløg
1 rødløg
4 tomater
1 grøn peberfrugt
1 lille, rød chili
1 bundt koriander
4 kyllingebrystfileter
4 spsk olie
saft af 2 limefrugter
salt og friskkværnet peber
limebåde til servering

 
* Tilberedning
Pil og hak hvidløget fint. Pil og skær løget i ringe.
Fjern skind og kerner fra 3 tomater, og skær dem i strimler.
Skær den sidste tomat i kvarte.
Fjern frø fra peberfrugt og chili. Skær dem begge i julienne.
Hak korianderen. Sæt til side.

 
Rids kyllingebrystfileterne med en skarp kniv, og læg dem på et fad.
Bland halvdelen af olien, limesaft, koriander og hvidløg.
Hæld det over kyllingen, dæk det til, og lad det marinere ved
stuetemperatur ca. 1 time.

 
Sauce: Bland resten af olien, limesaft og hvidløg i en skål.
Tilsæt tomatstrimler, peber og chili.
Rør det sammen, og krydr med salt og peber.
Dæk det til, og lad det marinere indtil retten er klar til servering.

 
Grill kyllingebrysterne 5 min på hver side.
Dryp et par gange undervejs med marinaden i fadet.
Server varm med de kvarte tomater, ringe af rødløg samt
limebådene og en skål sauce.

 
Mexicansk kylling
Tilsæt 1 lille ananas i tern til blandingen, og
servér med 4 kogte majskolber.

 
Kyllingetortilla
Servér kyllingen i majstortillas. Beregn 2 pr. person.
Servér med en salat af agurk og majs.

 
Kylling med kidneybønner
Servér kyllingeretten med 500 g kogte kidneybønner, og
tilsæt 2 spsk sauce til bønnerne inden servering.

 
Oksekød i mexicansk sauce
Udskift kyllingen med 350 g hakket oksekød.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter  

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.302 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her