Tørrede abrikoser
fungerer godt i det salte køkken. Her giver de sød modstand til chili og
hvidløg.
Retten er et kæmpe hit Vores opskrift er nem og giver en dejlig
smagfuld ret. ❤
4 personer. Koge-/stegetid:
ca. 20 min.
# Ingredienser
500 g
kyllingebrystfilet
2 porrer
1 spsk olie
100 g abrikoser (bløde, tørrede)
3 dl bouillon
2 fed hvidløg
evt. 1 tsk
friskhakket chili (rød)
salt og peber
4 spsk sojasauce
limesaft
1 spsk majsstivelse
4 spsk vand (koldt)
Pynt: Tomater i tern
og persille
Tilbehør: kogte
ærter eller bønner og bulgur
* Tilberedning
1 Skær kyllingekødet
i tern (ca 3x3 cm).
Skær porrerne i
skiver, og svits dem et par min. i olien.
Kom abrikoserne i
gryden sammen med bouillon, hvidløg, evt. chili, salt og peber, og bring det i
kog.
2. Kom kyllingen i,
og lad retten simre i ca 10 min under låg.
Smag til med
sojasauce, limesaft og peber.
3. Udrør
majsstivelsen i koldt vand. Rør det i gryden, og kog det kort igennem.
Pynt med tomattern, persille og kogte bønner.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.