Logo

Kylling med chili og basilikum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling med chili og basilikum 

 
Kyllingeunderlår, tilberedt i en lækker sauce og serveret med friturestegt basilikum for at give farve og smag til retten.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
8 kyllingeunderlår
2 spsk sojasauce
1 spsk solsikkeolie
1 rød chili
100 g gulerod, i tynde stave
6 stilke bladselleri, i tynde stave
3 spsk sød chilisauce
olie, til stegning.
ca. 50 friske basilikumblade

 
* Tilberedning
1. Fjern eventuelt skindet fra kyllingeunderlårene.
Skær 3 snit i hvert af dem. De pensles med sojasauce.

 
2. Varm olien i en forvarmet wok og steg kyllingeunderlårene i 20 min, eller til de er gennemstegte. Vend dem hyppigt.

 
3. Chilien udkernes og hakkes fint.
Kom chili, gulerod og bladselleri i wokken og svits yderligere 5 min.
Rør chilisaucen i og lad det boble sagte, mens basilikumbladene tilberedes.

 
4. Varm en smule olie i en tykbundet gryde.
Tilsæt forsigtigt basilikumbladene - hold god afstand fra gryden og beskyt hånden med et viskestykke, for det kan sprutte noget.
Steg dem ca. 30 sekunder, eller til de begynder at krølle sammen.
De må ikke blive brune. Afdryppes på køkkenrulle.

 
5. Arranger kyllingeunderlår, grønsager og stegeskyen på et varmt fad, pynt med basilikumblade og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 196. Sukker 2 g. Proteiner 23 g. Fedt 10 g. Kulhydrater 3 g. Mættede fedtsyrer 2 g.

 
Kylling med chili og basilikum 



Kylling med chili og basilikum 

Kylling med chili og basilikum



Kokkens tip
Basilikum har en meget stærk smag, som passer perfekt til kylling og kinesiske krydderier. Man kan anvende babyspinat i stedet for basilikum, hvis man foretrækker dette.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.910 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her