Peberfrugter i
forskellige farver giver denne kyllingeret et virkeligt indbydende udseende. Her
er en virkelig lækker ret med kylling, der er god netop nu!
Tid: 1¼ time, heraf
20-25 min på komfuret. Retten er fryseegnet. Holdbar i 6 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 kylling, frisk eller
frossen (1 kg)
2-3 spsk olie
1 porre
2-3 tomater
1 grøn peber frugt
1 gul peber frugt
1 spsk paprika
1 spsk tomatpuré
2 dl vand
½ terning
hønsebouillon
1 tsk salt
¼ tsk peber
persille
* Fremgangsmåde
1. Optø kyllingen
hvis den er frossen.
Det går hurtigt i
mikroovnen ved laveste effekt.
2. Skær kyllingen i
6-8 dele.
3. Opvarm 1 spsk
olie i en sauterpande.
Brun
kyllingestykkerne på alle sider. Tag dem op.
4. Rens porren og
skær den i strimler.
Skær tomaterne i
tern.
Rens peberfrugterne og skær også dem i tern.
5. Opvarm 1-2 spsk
olie i sauterpanden.
6. Svits porren og
peberfrugter nogle min.
Tilsæt paprika, tomatpuré,
vand og bouillonterning.
7. Læg
kyllingestykkerne i og drys med salt og peber.
8. Lad retten simre
20-25 min.
9. Tilsæt
tomatterninger og drys med persille.
10. Server med kogte
kartofler, lidt yoghurt og strimlet icebergsalat.
Tips: Lav gerne en dobbelt portion og frys resten
ned i portions-pakker.
De er fine til frokost
og kan hurtigt varmes i mikroovnen. Giv da brød til.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller
andet Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------