Logo

Kyllingegryde med løg og peber

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingegryde med løg og peber

 
Stegt kylling med karry, løg og peberfrugter. Her serveret med estragon og ris. Enkel og lækker aftensmad til hele familien. Klik her og se opskriften.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ½ time. Stegetid: 40 min. Kan fryses, men forringes.

 
# Ingredienser
1 stor kylling på 1200 g
1 spsk smør

2 spsk olie
1 spsk karry

250 g små løg
2 røde eller grønne peberfrugter
salt og peber

2 dl hønsekødsuppe el. bouillon
2 dl fløde

1 spsk hvedemel
1 spsk friskhakket estragon eller 2 tsk tørret
brøndkarse til pynt

 
* Tilberedning
1. Del kyllingen i portionsstykker.
Brun dem på alle sider i smør og olie i en stegegryde.

Drys karry i og lad det svitse med.
Tag kødet op af gryden.

 
2. Pil løgene, det går nemmest hvis du først overhældes med koghedt vand.
Skær frøstol og kerner fra peberfrugterne og skær dem i små tern.
Lad løg og peber snurre få minutter i fedtstoffet i gryden.
Kom kødet i og drys med salt og peber.
Tilsæt suppe eller bouillon og lad retten snurre under låg i 30 min.

 
3. Hæld fløden i retten, bring den i kog og jævn med mel udrørt i lidt koldt suppe eller vand.
Tilsæt den friskhakkede eller tørre estragon.
Smag til med salt og peber.

Pynt med brøndkarse

 
4. Server gerne retten direkte fra gryden med løse ris til eller med flûtes og en grøn salat.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.862 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her