Logo

Kyllingegryde med vermouth og hvidvin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingegryde med vermouth og hvidvin 

 
Kyllingekødet får her ekstra fin aroma, fordi det koges i to slags vin. En elegant gryderet bliver resultatet! Det smager saftsuseme godt.
Tid: 45 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kylling (1,3 kg)
2 spsk smør eller margarine
1 tsk salt
¼ tsk peber
1-2 løg
1-2 fed hvidløg
1½ dl bouillon (vand + terning)
1 dl hvidvin
½ dl vermouth
1 spsk tomatpuré
1 tomat i tern
2 laurbærblade
1 tsk oregano
1 spsk Maizena
20 grønne oliven

 
* Fremgangsmåde
1. Optø kyllingen hvis den er frossen. Skær den i 6-8 stykker.

 
2. Smelt fedtstoffet på en pande.
Når det er stegeklart, lægger du kyllingestykkerne på og bruner dem på alle sider.
Krydr med salt og peber.
Læg stykkerne over i en stegegryde.

 
3. Skræl og hak løgene.
Svits dem sammen med hvidløg på panden.
Kom det over i gryden.

 
4. Kog panden af med bouillon og hæld det over kyllingen.
Tilsæt hvidvin, vermouth, tomatpuré, tomater i tern, laurbærblade og oregano.
Lad det hele koge under låg til kyllingen er mør 25-30 min.

 
5. Jævn med Maizena udrørt i lidt koldt vand.
Skær olivenerne i halve og kom dem i.
Smag-evt. til med flere krydderier hvis du synes.

 
6. Server kyllingegryden med ris og en blandet Grøn Salat.

 
Tips: I stedet for den hele kylling kan du fx bruge 1 kg blandede kyllingedele som bryst eller lår. Eller en lørdagskylling.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.332 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her