Logo

Kyllingelår med soltørrede tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingelår med soltørrede tomater 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Kyllingelår fra Andalusien
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 15 minutter plus tid til stegning og afkøling


# Ingredienser
6-8 kyllingelår
salt og peber
olie til stegning
10 sorte oliven fra glas
1 frisk rød chili
3 soltørrede tomater
3 fed hvidløg
¾ dl tør sherry

 
* Tilberedning
1. Kyllingelårene drysses med salt og peber.
Så brunes de i lidt olie på en pande.
Lad dem stege under låg i ca 30 minutter, til de er møre, og lad dem derpå køle af.
Kødet skæres fra benene og skæres i grove stykker.
Lad olivenerne dryppe af, udsten dem og skær dem i skiver.

 
2. Chilien gøres i stand, skylles og halveres, og derpå fjernes stilkfæstet og kernerne, og den hakkes fint.
Tomaterne skæres i små terninger.
Hvidløgsfeddene skrælles og skæres i skiver.

 
3. Ovnen forvarmes til 150 °C.
Kyllingekød, hvidløg, chili, tomater og oliven blandes og kommes i et ildfast fad.
Sherryen dryppes over, og kyllingekødet steges i ovnen i ca 20 minutter.

 
Pr. portion ca 700 kcal/2940 kj. 42 g protein, 56 g fedt, 4 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.511 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her