Logo

Kyllingesalat med nudler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingesalat med nudler 

 
Strimlet kyllingekød dækkes af en lækker krydderiblanding, lynsteges med nudler og serveres på et leje af salat. Vildt dejlig salat
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
1 tsk fintrevet, frisk ingefær
½ tsk kinesisk femkrydderi
1 spsk hvedemel
½ tsk chili pulver
350 g kyllingebryst uden skind og ben, i tynde strimler
60 g risnudler
125 g kinakål eller hvidkål, fint strimlet
7 cm agurk, i tynde skiver
1 stor gulerod, i tynde skiver
1 spsk olie
2 spsk lime- eller citronsaft
2 spsk sesamolie
salt og peber

 
PYNT
citron- eller limeskiver
friske korianderkviste

 
* Tilberedning
1. Rør ingefær, femkrydderi, mel og chilipulver sammen i en lav skål.
Krydres med salt og peber.
Rul kyllingestykkerne i blandingen, så de er godt dækkede.

 
2. Hæld nudlerne i en stor skål og dæk dem med varmt vand.
Lad dem trække 5 min og afdryp dem derefter.

 
3. Vend kinakål eller hvidkål, agurk og gulerod sammen og læg dem i en salatskål.
Pisk olie og lime- eller citronsaft sammen og smag til med salt og peber.
Vend dressingen i salaten.

 
4. Varm sesamolien i en wok eller pande og tilsæt kyllingestykkerne.
Svits under omrøring i 5-6 min, til de er brunede og sprøde på ydersiden.
De tages op med en hulske og afdryppes på køkkenrulle.

 
5. Kom nudlerne i wokken eller panden og svits under omrøring i 3-4 min, til de er gennemvarmede.
Tag dem op, bland dem med kyllingekødet og læg dem over salaten.
Serveres med lime- eller citronbåde og korianderkviste.

 
Næringsindhold:
Kalorier 217. Sukker 1 g. Proteiner 21 g. Fedt 11 g. Kulhydrater 9 g. Mættede fedtsyrer 2 g.


Kyllingesalat med nudler 
Kyllingesalat med nudler 



Kyllingesalat med nudler

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Salater

 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.625 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her