Logo

Lækker fiske- og agurkemix

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lækker fiske- og agurkemix 

Fin fisk med mild agurk og cremet sauce. En fantastisk middag som man gerne forkæler sine gæster med. Agurk og fisk er kaloriefattig mad.

Forberedelse 20 min. Tilberedning 15 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
600 g torskefilet
2 spsk friskpresset citronsaft
2 agurker
2 løg
2 spsk smør eller margarine
72 spsk hvedemel
2 dl fiskefond fra dåse eller
2 spsk koncentreret fiskefond på flaske + vand
1 spsk sennep
salt og hvid peber
1 dl cremefraiche
1 bundt dild

 
* Tilberedning
1. Skyl og afpuds fiskefileterne.
Skær fisken i 3 cm store tern.
Bland fiskestykkerne med citronsaften og
lad dem ligge og trække.

 
2. Skræl agurkerne og del dem på langs.
Fjern kernerne ved hjælp af en ske og
skær derefter agurkerne i skiver.
Pil løgene og hak dem fint.

 

 
3. Smelt fedtstoffet i en stor gryde.
Læg løgene i og steg dem til de er møre.
Læg agurkerne i og rør rundt.
Drys melet over og brun i 2-3 min.
Spæd med fiskefonden.
Krydr med sennep, salt og peber og læg låg på.
Lad simre ved jævn varme i 8 min.

 
4. Rør fisk og cremefraiche i.
Læg låg på og lad det simre yderligere 8 min.
Skyl dilden og hak den groft (kun bladene).
Bland dilden i gryden.
Smag til med salt og peber.
Anret fisken på varme tallerkener.
Server med kartofler.

 
Lækker fiske- og agurkemix:
Pr. portion: Energi: Kcal 284 = kj 1192
Kulhydrat 7 g Protein 28 g Fedt 16 g (50%) Fibre 1 g
• Fisk forsyner os med jod som er vigtigt for skjoldbruskkirtlen.
 
Tips:


Lækker fiske- og agurkemix 

Udkern agurken ved hjælp af et specielt kuglejern,
eller anvend en almindelig teske med skarpe kanter.
Træk forsigtigt kernerne bort med værktøjet.


Lækker fiske- og agurkemix 

Variation: Skold, flå og hak to tomater.
Bland tomaterne i gryden sammen med løg og agurk.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.878 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her