Logo

Laks med tomatragout

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Laks med tomatragout 

 
Forret Frokost. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, tomatragout: ca 20 min. Gratinering: ca 1 minut. Let at lave. Mellem pris. 4 personer.

 
# Ingredienser til Laks med tomatragout
400 g rå laksefilet i tynde skiver
Tomatragout:
500 g tomater
½ dl sherryeddike
½ dl brunt farin
salt og peber
Ovnfaste tallerkener
*
Sådan laves Laks med tomatragout
1. Sæt de ovnfaste tallerkener i ovnen, og varm ovnen op til 250 °C.

 
Tomatragout:
2. Skold og flå tomaterne. Fjern kernerne og skær tomatkødet i stykker.

 
3. Kom tomatstykkerne i en gryde sammen med eddike og farin.
Kog det tæt, ca 20 min., og smag til med salt og peber.

 
Servering:
4. Tag tallerkenerne ud og fordel den varme tomatragout herpå.

 
5. Læg lakseskiverne ovenpå, sæt tallerkenerne i ovnen og gratiner fisken ca 1 minut ved 250°.
Den skal kun være lun.
Server straks med Flûtes til eller Toast Melba, se Tips.

 
Tips: Laksen skal være absolut friskfanget.
Toast Melba: millimetertynde skiver franskbrød, helst formbrød, tørret sprøde og lysebrune i ovnen ca 5 min. ved 180 °C.

 

Se alle de bedste opskrifter med Laks

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.899 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her