Her får du forretter i flere spændende udgaver. Fx Foie gras
og portvinspære på ristet brød, Ostetoast med figen, Pisket foie gras eller
Gedeost-chilitoast
Forberedelse: 25
min. Tilberedning: 5 min. Giver ca. 20 stk.
# Ingredienser
1 rugbrød eller
grovbrød
1 bundt purløg
150 g hytteost
2 spsk citronsaft
100 g røget taks
100 g kogte, pillede
rejer
salt og peber
* Tilberedning
Skær brødet i
skiver, og rist det i en brødrister.
Hak purløget fint.
Rør hytteost, finthakket purløg og
citronsaft sammen i
en stor skål. Smag til med salt og peber.
Fordel saucen mellem
de ristede brødskiver, og
drys med strimler af
laks og små rejer.
Foie gras og portvinspære på ristet brød
Læg 1 skive foie gras af and på et stykke ristet grovbrød.
Tilsæt en lille skrællet pære, der er braiseret langsomt
i smør og 5 dl portvin tilsat 1 spsk frugtpålæg.
Ostetoast med figen
Læg 1 skive Saint-Marcellin ost og 1 spsk honning på en skive
grovbrød skåret i to.
Servér den med kvarte stykker stegte figner og
en salat dryppet med aceto balsamico og stødt muskat.
Pisket foie gras
Bland 150 g stegt foie gras med ½ dl portvin og
½ tsk kinesiske Fem krydderier.
Tilsæt 2½ dl piskefløde. Smag til med salt og peber.
Hæld det på en sifonflaske.
Server det med toast og løgmarmelade
Gedeost-chilitoast
Læg 1 skive gedeost og 1 nip mild, stødt chili på
en skive ingefærbrød. Bages i 5 min.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------